Im Ausbildungsrestaurant Roecklplatz erhalten benachteiligte Jugendliche eine Ausbildung zur Restaurantfachkraft oder zum Koch. Das Münchner Gasthaus mit hochwertiger Küche beschäftigt zehn junge Menschen pro Ausbildungsgang. Diese werden von einer sozialpädagogischen Fachkraft unterstützt und begleitet. Im Rahmen der Ausbildung lernen die jungen Menschen Verantwortung zu übernehmen, eigene Grenzen zu überwinden und sich als Teil eines Teams zu fühlen. Auf diese Weise erhalten Jugendliche eine motivierende und anspruchsvolle Ausbildung.