Das Freiburger Unternehmen Badenova nutzt zur Energiegewinnung Rückstände, die bei der Mostherstellung aus Trauben, Äpfeln oder anderem Obst entstehen. Statt diese sogenannten Trester aufwendig zu entsorgen, nimmt das Unternehmen badischen und elsässischen Obstbauern und Winzern ihre Ernteabfälle ab und vergärt diese in einer modernen Biogasanlage. Im Jahr 2011 konnte so mit 4.400 Tonnen Trester der Wärmebedarf von 150 Haushalten gedeckt werden. Die nach der Energiegewinnung ausgegorenen Reststoffe des Tresters sind anschließend sogar noch als Dünger für die Landwirtschaft verwertbar.