Kaffee für unterwegs ist praktisch, belastet aber die Umwelt und verschwendet Rohstoffe. Fast drei Milliarden Einwegbecher landen hierzulande jährlich im Abfall – oder einfach auf der Straße. Dass Kaffee „to go“ auch nachhaltig geht, zeigt RECUP: In Rosenheim startete das Start-up ein Pfandsystem für Mehrwegbecher und knüpfte dafür ein Netz von Cafés und Bäckereien. So können Konsumenten ihren Kaffee gegen Pfand im Becher mitnehmen und diesen anderswo wieder abgeben. RECUP sorgt für Reinigung und Verteilung der Becher, außerdem für den Ausgleich des Pfands. Die Offenheit für Neues zahlt sich aus: Das System funktioniert so gut, dass das Unternehmen bereits expandiert.